in

Cinnamon Rolls de Banana: Receita Irresistível para Sobremesa

Cinnamon Rolls de Banana: Receita Irresistível para Sobremesa
Cinnamon Rolls de Banana: Receita Irresistível para Sobremesa

Os Cinnamon Rolls de Banana são uma deliciosa variação dos tradicionais rolinhos suecos, feitos com uma massa leve e um recheio de purê de bananas maduras, açúcar mascavo e canela. A receita é simples, envolvendo o preparo da massa, o crescimento, a montagem dos rolls e o assamento até ficarem dourados, finalizando com um creme suave. Essa sobremesa é ideal para ocasiões especiais e certamente agradará a todos.

Os cinnamon rolls de banana são uma sobremesa incrível que combina a tradição escandinava com um toque tropical. Ao longo da sua história, essa receita passou por várias adaptações, e agora trazemos uma versão sofisticada que com certeza vai encantar o seu paladar.

Ingredientes

Ingredientes

Para a massa:

  • 1 xícara de leite morno
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 10g de fermento biológico seco
  • 1/4 xícara de manteiga derretida
  • 1 ovo
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de canela em pó

Para o recheio:

  • 2 bananas maduras amassadas
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de canela em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Para a cobertura:

  • 1 xícara de creme de leite ou queijo cremoso
  • 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Modo de Preparo

1. Preparar a massa:

  1. Em uma tigela pequena, dissolva o açúcar no leite morno e adicione o fermento. Deixe descansar por 5-10 minutos até formar uma espuma.

  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e a canela.

  3. Faça um buraco no centro da mistura de farinha e adicione a mistura de fermento, a manteiga derretida e o ovo.

  4. Misture até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

  5. Cubra a massa com um pano limpo e deixe crescer por 1-1,5 horas, ou até dobrar de tamanho.

2. Preparar o recheio:

  1. Enquanto a massa cresce, amasse as bananas com um garfo até virar um purê.

  2. Misture o purê de banana com o açúcar mascavo, a canela e a manteiga derretida.

3. Montar os cinnamon rolls:

  1. Depois que a massa crescer, abra-a em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo de aproximadamente 30 x 40 cm.

  2. Espalhe o recheio de banana sobre a massa, deixando uma pequena borda nas extremidades.

  3. Enrole a massa como um rocambole, começando pela parte mais longa.

  4. Corte o rolo em 12 partes iguais e coloque-os em uma assadeira untada, deixando um pequeno espaço entre cada um.

  5. Cubra a assadeira com um pano e deixe os rolinhos crescerem por mais 30 minutos.

4. Assar:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.

  2. Leve os rolinhos para assar por 25-30 minutos, ou até que fiquem dourados e macios.

5. Preparar a cobertura:

  1. Em uma tigela, misture o creme de leite (ou queijo cremoso), o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha até obter um creme liso.

  2. Quando os cinnamon rolls estiverem prontos, retire-os do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cobrir com a mistura cremosa.

FAQ – Perguntas frequentes sobre Cinnamon Rolls de Banana

Qual é a origem do Cinnamon Roll?

O Cinnamon Roll é uma sobremesa que tem suas raízes na Suécia, onde é conhecido como kanelbulle.

Posso substituir a banana por outro recheio?

Sim! Você pode usar outros recheios como maçã, nozes ou até chocolate, dependendo da sua preferência.

Tem como fazer a massa do Cinnamon Roll com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa e deixá-la na geladeira durante a noite. Apenas deixe aquecer um pouco antes de montar os rolls.

Essa receita é adequada para veganos?

Não, mas você pode fazer adaptações usando leite vegetal, manteiga vegana e um substituto para o ovo.

O que faço se a massa não crescer?

Certifique-se de que o fermento esteja ativo e que a massa esteja em um local aquecido e livre de correntes de ar para crescer.

Como posso armazenar os Cinnamon Rolls depois de prontos?

Você pode armazená-los em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias ou congelá-los para prolongar a durabilidade.

Written by Leonardo Constantino

Desde jovem, sou apaixonado pela escrita e sempre soube que essa seria minha profissão. Comecei a escrever em diários, depois passei para pequenos textos e hoje, sou responsável por um blog com milhares de seguidores. Adoro compartilhar minhas ideias, opiniões e experiências com meus leitores e fico feliz em ver que muitos se identificam com minhas palavras. A internet me permitiu alcançar um público muito maior e isso me motiva a continuar escrevendo. Estou sempre buscando temas interessantes para abordar e aprimorando minha escrita. Ser um escritor de blogs é um trabalho intenso e gratificante, e eu me sinto muito realizado em poder transmitir minha mensagem para o mundo através da plataforma online.

O que Levar para a Itália: 5 Dicas Cruciais

O que Levar para a Itália: 5 Dicas Cruciais

5 Frutas que Combinam Perfeitamente com Suco de Acerola

5 Frutas que Combinam Perfeitamente com Suco de Acerola